Zivs alus kažokā

Zivs alus kažokā

Iegrimstiet atmiņās par laiku pludmalē. Pievienojiet nedaudz citrona sulas šai brīnumgardajai alū sutinātajai zivij un izbaudiet!

Sastāvdaļas
  • 1 bundža alus
  • 150g miltu ar raugu
  • 150g parastu miltu
  • 500g mencas filejas
  • Sāls un pipari 

Pagatavošana

  1. Samaisiet alu, uzbriestošos miltus, sāli un piparus, lai izveidotu mīklu. Atstājiet uz 20 minūtēm.
  2. Sagrieziet zivi 2cm platās strēmelēs.
  3. Uzkarsējiet eļļu taukvāres katlā līdz 160°C
  4. Apkaisiet katru gabaliņu ar parastajiem miltiem, iemērciet mīklā. Tad ielieciet šos gabaliņus taukvāres katla grozā uz 3 minūtēm, vai līdz ir gatavs. Atkarībā no biezuma laiks var mainīties.
  5. Kad zivs gatava, uz dažām minūtēm izceliet grozu, lai notecētu eļļa.
  6. Pasniedziet tūlīt, uz siltiem šķīvjiem ar citronu un tartara mērci.